阿玛若尼干红葡萄酒(DOCG)

阿玛若尼干红葡萄酒(DOCG)

干红葡萄酒

品种:45%科尔维纳、30%考维诺内、20%罗蒂内拉、5%奥塞莱塔

 

产区:维波利产区阿玛隆尼DOC等级

 

酒精度:16.0%

 

酿造方式:经过人工采摘,挑选上好的葡萄,放在木盘上120天的风干,等糖分达到245g/L时开始进行40天的自然发酵,然后在橡木桶中陈酿24个月。每750ml葡萄酒液至少需12kg葡萄干,在酿造过程中不会添加任何蔗糖。

 

酒庄评语:该款酒具有较好的陈年潜力,酒体呈浓郁的深宝石红色,带有樱桃、果酱、杏仁、香草的香气,酒体厚重、结构感强,高雅、圆润、天鹅绒般顺滑,余味长久唇齿留香。




技术表

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