品种:50%科尔维纳,30%考维诺内,20%罗蒂内拉
产区:维波利地区里帕索DOC等级Valpolicella Classico DOC
酒精度:14%
酿造方式:葡萄于10月初由手工采摘,挑选其中最好的葡萄,含糖量需195g/L。十月中旬起,经过15天非常缓慢的自然发酵。高质量的葡萄经过发酵放置到一月,新酒和阿玛隆尼葡萄酒的果渣再次发酵,此过程叫做里帕索。
陈酿方式:在750L斯拉夫尼亚木桶放置14个月。
酒庄评语:高级经典维波利葡萄酒宝石的红色、干酒的味道以及浓郁的水果香气使它能同所有菜肴搭配,红肉和奶酪的最佳伴侣。